島の風と、ゆったりとした時間を。
はじめまして、店主の仲宗根 海斗(なかそね かいと)です。沖縄で生まれ育ち、20歳から東京の名店で15年間修行を積んできました。
祖母が作ってくれた素朴な沖縄そばの味が、ふと恋しくなる瞬間があります。あの素朴で温かい味を、もう一度自分の手で。そんな想いから2018年、生まれ故郷の那覇に「海風」を開きました。
海から吹く風のように、お客様の心を少しでもほぐすことができれば嬉しく思います。
| 店名 | 島時間そば 海風(しまじかんそば うみかぜ) |
|---|---|
| 店主 | 仲宗根 海斗 |
| 所在地 | 〒900-0000 沖縄県那覇市〇〇町1-2-3 海風ビル 1F |
| 電話 | 098-XXX-XXXX |
| 営業時間 | 昼 11:00 - 15:00 / 夜 17:30 - 20:30 ※スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 毎週火曜日(祝日の場合は翌水曜) |
| 席数 | カウンター 6席 / テーブル 16席(4人掛け×4卓) |
| 支払方法 | 現金 / 各種クレジットカード / QR決済 |
| 創業 | 2018年 4月 |
| 2018年 4月 | 那覇市〇〇町に「島時間そば 海風」開店 |
|---|---|
| 2019年 9月 | 地元情報誌『おきなわ食巡り』にて特集掲載 |
| 2021年 3月 | 自家製麺の製麺機を導入、本格的に麺の自家製造を開始 |
| 2023年11月 | 店内をリニューアル、テラス席を新設 |
| 2025年 4月 | 地元小学生向け「沖縄そば食育体験」プログラムを開始 |